Passion for Fruit - Terveellisiä reseptejä ja ideoita ruoanlaittoon
  • Etusivu
  • Blogi
  • Selaa reseptejä
  • Minusta
  • Ota Yhteyttä
  • Yhteistyössä
Picture

Vuohenjuusto, Nashi-päärynä & Mustikka Salaatti

18/8/2017

0 Comments

 
Picture
Tämä salaatti on saanut vaikutteensa Japanista jossa ihanaa nashipäärynä syödään yllin kyllin tähän aikaan vuodesta. Sen hienovarainen makeus yhdistettynä suolaisen vuohenjuuston ja kirpeiden mustikoiden kanssa on täydellinen yhdistelmä. Kastikkeeksi en halunnut mitään liian voimakasta, niin että salaatin maut tulevat hyvin esiin, joten käytin siihen japanilaista miriniä, kirpeää sitruunaa ja ripauksen hunajaa. Salaattiin voi toki myös lisätä esim. paahdettuja pähkinöitä!
Picture
Salaatti
150g vuohenjuustoa
100g salaatisekoitusta
100g suomalaisia pensasmustikoita
1 nashipäärynä

Kastike
1/2 rkl hunajaa
1/4 dl miriniä
1 sitruunan mehu
​2 rkl rypsiöljyä
​ripaus suolaa
Picture
  • Pese salaatti ja mustikat. Kuori nashipäärynä ja leikkaa sitten hedelmäliha saman kokoisiksi kuutioiksi. Murenna vuohenjuusto pieniksi paloiksi.
  • Surauta kastikkeen ainekset yhteen nopeasti blenderissä tai sauvasekoittimella.
  • Kokoa salaatti ja viimeistele kastikkeella!

0 Comments



Leave a Reply.

    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture

    Picture
    Picture

Copyright © 2015
  • Etusivu
  • Blogi
  • Selaa reseptejä
  • Minusta
  • Ota Yhteyttä
  • Yhteistyössä