Mansikka & Karpalo Myslipatukat

Nämä marjaiset myslipatukat syntyvät todella helposti, tarvitset vain monitoimikoneen! Niissä yhdistyy taateleiden makeus, ihanat marjat ja kookoksen mieto pähkinäisyys. Paljon terveellisempi vaihtoehto kaupan myslipatukoille jotka ovat täynnä valkoista sokeria!

250g pakattuja kivettömiä taateleita
0,5 dl vettä
2 rkl hunajaa
3 dl kaurahiutaleita
1 dl kuivattua karpaloa
2 dl pakastekuivattuja mansikoita
1 dl kookoshiutaleita

• Aseta uuni lämpiämään 200 asteeseen ja aseta leivinpaperi suorakulmion muotoisen leipävuoan pohjalle.
• Laita monitomikoneeseen taatelit, hunaja ja vesi. Aloita ensin syke toiminnolla ja lisää sitten vauhtia kunnes taateleista syntyy yhtenäinen ja tahmea massa.
• Siirrä taatelimassa kulhoon ja lisää loput ainekset. Sekoita ainekset käsin kunnes massa on tasainen.
• Painele nyt myslipatukoiden valmis massa vuoan pohjalle. Muotoilua helpottaa ylimääräisen leivinpaperin käyttäminen paineluun niin että myslipatukat saavat tasaisen pinnan ja massa ei jää kiinni käsiin. Itselläni oli hieman ison puoleinen vuoka joten tiivistin massaa leivinpaperin avulla niin että vuoan päädystä jäi noin 2 cm tyhjää tilaa.
• Paista myslipaukoita uunissa noin 18 minuuttia.
• Ota myslipatukat ulos uunista ja poista ne vuoasta, leikkaa ne sitten veitsellä 8-10 palaan ja anna jäähtyä huoneenlämmössä ainakin 30 min.
• Maista ja ihastu!