Herkullisen pehmeä paprika-levite

Tämä pehmeä paprika-levite on varmistanut pysyvän paikan meidän jääkaappissa! Todella herkullinen ja kevyempi vaihtoehto leivälle syntyy vaivatta parista ainesosasta. Joku varmasti ihmettelee "Mitä? Sipulikeittojauhetta?"
Käytän usein sipulikeittojauhetta esim. kermaviilidipin maustamiseen ja se sopi tähänkin reseptiin erinomaisesti. Kokeile itse ja rakastu!
​ Resepti tekee noin 3,3 dl levitettä.

2 suippopaprikaa
1/2  rkl oliiviöljyä
2 rkl sipulikeitto jauhetta
1 rkl hunajaa
200g philadelphia tuorejuustoa
ripaus chilijauhetta

• Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Poista paprikoista kannat sekä siemenet. Hiero oliiviöljy paprikoiden pintaan ja laita uunivuokaan tai uunipellille jossa alla leivinpaperi.
• Kun uuni on lämmin, laita paprikat uuniin ja paahda 20 min.
• Kun paprikat ovat valmiit, ota ne pois uunista ja anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
• Seuraavaksi silpotaan paprika pieneksi, tämän voi tehdä joko monitoimikoneessa tai veitsellä ja leikkuulaudalla. Jos käytät monitoimikonetta, voit heti lisätä joukkoon myös sipulikeittojauheen, hunajan ja chilin.
• Kun paprikat on silpottu, yhdistä kulhossa hellävaraisesti tuorejuusto, silpotut paprikat sekä mahdolliset muut ainekset kunnes lopputuloksena on tasainen ja pehmeä levite.
• Tarjoile minkä tahansta leivän, näkkileivän tai vaikka suolakeksien kanssa.